Food 横浜「ホテルニューグランド」の名物朝食と次に食べたい大人のホロ苦シナモントースト 横浜にある「ホテルニューグランド」宿泊時に名物朝食「モンテクリストサンド」を食べたのですが、同時に頼んだ「シナモントースト」が好み過ぎ!甘いだけでなくシナモンのホロ苦さも感じられるのが良い!これはブラックコーヒーと合う大人のシナモントースト! 2024.10.05 Food旅とスパイス神奈川
Food 箱根「富士屋ホテル」の名物カレー。西洋化する日本の過渡期も味わう 箱根にある「富士屋ホテル」は、1878年に開業した日本初の本格リゾートホテル。名物のカレーは日本が西洋化・近代化する渦中に誕生し、フォークでいただくのもこだわりのスタイル! 背筋を伸ばして食べたくなるカレーをレポ。 2024.08.05 Food旅とスパイス神奈川
Food 「LULL」で福井フレンチ!北前船の主の家をリノベした文化財級の建物も魅力 福井県坂井市三国町の海岸沿いにある「LULL(ラル)」は、福井フレンチがいただける海辺のレストラン。建物は120年以上前に北前船の網元だった小松家の自宅として宮大工が5年の歳月をかけて建てた文化財級の建築物をリノベ! 2024.03.17 Food旅とスパイス福井
Food アメリカの秋の味「パンプキンスパイス」!日本でも近年カフェチェーンで登場するフレーバー アメリカのミックススパイス「パンプキンスパイス」は、季節を感じるスパイスの1つ。アメリカカルチャーと繋がりの深いスパイスながら、日本のカフェでも近年パンプキンスパイスラテが秋限定で登場。秋のムードを高めるミックススパイスを紹介。 2023.09.18 Food
Food 非常食におすすめ「CoCo壱番屋監修 尾西 カレーライスセット」を水&熱湯で食べ比べ 「CoCo壱番屋監修 尾西 カレーライスセット」は、非常食としてローリングストックにおすすめ。水または熱湯で簡単に作れるのですが、味の違いは…? そこも気になったので、食べ比べてみました。 2023.09.03 Food
Food 胡椒が気持ちいい!夏こそシンガポールの熱々バクテー[カルディ] ジメっと湿度が高い季節に、食べるとスッキリするシンガポール名物のバクテー。骨付き豚肉をニンニクと胡椒、複数のスパイスで煮込んだ熱々のスープ料理で、食べ終わる頃には体がスーッとして気持ちいい!市販されているバクテーの素で簡単に作れます。 2023.08.17 Food
Food 五臓に沁みるスパイス!富山の銘柄豚と漢方食材の薬膳鍋 富山名物の1つ、薬膳料理。富山駅から徒歩圏内にある「越中料理 五万石本店」の「立山ポーク 薬膳鍋」は、鍋のスープに漢方素材でもあるスパイスがたっぷり使われ、食材の旨みも加わり、ずっと飲んでいたい美味しさ! 2023.07.30 Food旅とスパイス富山
Food スパイス華やぐ「蘭麝酒」。戦国時代から400年続く一子相伝の薬味酒 「蘭麝酒(らんじゃしゅ)」は、シナモン、クローブ、ジンジャーなど十数種のスパイスをブレンドした薬味酒。福井県の青木蘭麝堂で、400年余り一子相伝で継承され、戦国時代の朝倉家ゆかりの滋養強壮の健康酒であり贅沢な嗜好品! 2023.05.14 Food旅とスパイス福井