Food 「LULL」で福井フレンチ!北前船の主の家をリノベした文化財級の建物も魅力 福井県坂井市三国町の海岸沿いにある「LULL(ラル)」は、福井フレンチがいただける海辺のレストラン。建物は120年以上前に北前船の網元だった小松家の自宅として宮大工が5年の歳月をかけて建てた文化財級の建築物をリノベ! 2024.03.17 Food旅とスパイス福井
Journey 【旅の宿:福井】江戸時代の薬屋をリノベした1日2組限定の宿「詰所三國」。名物の甘えびも! 福井県にある「詰所三國」は、江戸時代から続く薬屋「田中薬局」をリノベした、1日2組限定のゲストハウス。歴史資料のような調度品が飾られた宿に泊まり、地元名物の甘えびを味わえるケータリングプランがお得。 2024.03.10 Journey旅とスパイスと宿旅とスパイス福井
Journey 【旅の宿:福井】赤レンガの三角屋根ホテル「城町アネックス」は洋食も絶品! 福井駅を拠点に3泊ほどワーケーションできる宿を探していたら、とても素敵なホテル「城町アネックス」を発見。三角屋根と赤レンガ造りの佇まいや建築空間、客室の雰囲気も心地よく、レストランはチェックアウト後に再訪したほど美味しかった! 2023.06.18 Journey旅とスパイスと宿旅とスパイス福井
Journey 「北前船主の館 右近家」スパイスを北に南に繋いだ商船とその暮らし 北前船はスパイスに欠かせない存在!北海道の昆布-富山の薬売り-薩摩藩-中国の薬種(スパイス)ひっそりと着実にスパイスが繋がっていたルート。 福井の南越前には日本海五大船主の1つ「右近家」の邸宅があり、現在は資料館になっているので行ってきました。 2023.06.11 Journey旅とスパイス福井
Journey 秘伝の薬味酒を醸造する福井の文化財「青木蘭麝堂」 福井県の「青木蘭麝堂(あおきらんじゃどう)」は、一子相伝・門外不出のレシピで造る薬味酒「蘭麝酒(らんじゃしゅ)」を醸造・販売。屋敷林が福井市の重要建築建物、庭園も指定文化財! 2023.05.20 Journey旅とスパイス福井
Food スパイス華やぐ「蘭麝酒」。戦国時代から400年続く一子相伝の薬味酒 「蘭麝酒(らんじゃしゅ)」は、シナモン、クローブ、ジンジャーなど十数種のスパイスをブレンドした薬味酒。福井県の青木蘭麝堂で、400年余り一子相伝で継承され、戦国時代の朝倉家ゆかりの滋養強壮の健康酒であり贅沢な嗜好品! 2023.05.14 Food旅とスパイス福井