旅とスパイス神奈川

香港の冬に欠かせない「煲仔飯（ぼうじゃいふぁん）」。いわゆる土鍋ごはんで、具材を小さな土鍋で生米と一緒に炊き、中国醤油で味付けしたもの。かつては冬の風物詩でしたが、現在は通年食べられるそうです。せっかくなので寒さ厳しい2月に横浜中華街へ食べに行ってきました。

横浜にある「ホテルニューグランド」宿泊時に名物朝食「モンテクリストサンド」を食べたのですが、同時に頼んだ「シナモントースト」が好み過ぎ！甘いだけでなくシナモンのホロ苦さも感じられるのが良い！これはブラックコーヒーと合う大人のシナモントースト！

箱根にある「富士屋ホテル」は、1878年に開業した日本初の本格リゾートホテル。名物のカレーは日本が西洋化・近代化する渦中に誕生し、フォークでいただくのもこだわりのスタイル！　背筋を伸ばして食べたくなるカレーをレポ。