「ホテルニューグランド」に泊まったら名物朝食＆隠れた逸品にハマったお話。
［訪問日：2024年6月］
横浜の海を臨む「HOTEL NEW GRAND／ホテルニューグランド」は、1927（昭和2）年に開業したクラシックホテル。宿泊時に名物の朝食「モンテクリストサンド」を食べたのですが、同時に頼んだ「シナモントースト」が好み過ぎて…！宿泊せずとも朝食は食べられるので、私は「シナモントースト」狙いで再訪を心に決めました。
朝食限定！名物の甘じょっぱい「モンテクリストサンド」
「モンテクリストサンド」はフレンチトーストにベーコンとチーズが挟まれ、甘さとしょっぱさが絶妙な一皿。2018年から朝食メニューに加わり、「ル・ノルマンディ」（「ホテルニューグランド」タワー館5階）で食べることができます。
私は朝食付きの宿泊プランだったので「モンテクリストサンド」セットをオーダーしました。サラダとヨーグルト、ジュースにドリンク（コーヒーor紅茶）の全5品。
鮮やかなフレンチトーストが運ばれてくると…はみ出るベーコン！したたるチーズ！寝ぼけまなこが見開くビジュアル！
ほんのり甘くて柔らかなフレンチトーストに、カリカリのベーコンとトロトロのチーズから溢れる旨み・塩気・脂が相まって…甘じょっぱい幸せに目が覚める！
「ル・ノルマンディ」の朝食は宿泊者以外も利用できます。「モンテクリストサンド」セットは4000円超えとお高めなので、宿泊する機会のある人は朝食付きプランがおすすめです。
隠れた逸品！大人の余裕を感じる「シナモントースト」
アラカルトのメニューを眺めていると、トーストの次に「シナモントースト」のお名前が！「シナモントースト」ってパンの項目の中でも下位ポジションで不憫（シナモン苦手な人もいるから）と思っていたので、２番手にいることに驚き「美味しさに自信があるのでは？」とオーダーせずにはいられませんでした。
「ホテルニューグランド」のそれは、きめ細やかなシナモンシュガーが美しく、本来、明るい赤茶色のシナモンの色がダークブラウンになるほどバターと密着。そして、甘いだけでなく、かすかにシナモンのホロ苦さも感じられるのが良い！これはブラックコーヒーと合う大人のシナモントースト。サクッとからモチッとするパンの食感も好き～。
また食べたい。朝早くにホテルを訪れ、「シナモントースト」とコーヒーをいただきながら、新聞やニュースをチェックして出勤。そんな大人の余裕を感じる妄想が膨らむ味。
豪華客船のダイニングをイメージした「ル・ノルマンディ」。パノラミックレストランと銘打つだけあり、眺望も素敵
クラシックホテルで過ごす朝の時間は慎ましやかで、自分の所作もどこか丁寧になり、ちょっと特別。定番や名物だけでなく隠れた逸品を見つける楽しさも、知ることができました。「ホテルニューグランド」は、みなとみらい線「元町・中華街」駅から徒歩すぐにあるので、アクセスしやすいホテルです。
コメント